RSS

Мастер-класс «Готовим вместе» прошел в школе № 947

16:21 19.12.2019

КДП, Чиркова, школа 947, мастер-класс, 1712 (4)

Веселый и познавательный мастер-класс «Готовим вместе» провел Комбинат дошкольного питания в школе № 947.

Гостями занятия стали не только ученики, но и их мамы, папы, родственники и друзья. Под руководством команды профессионалов Комбината они приготовили любимый всеми завтрак: пышный омлет и ароматное какао.

В домашней кухне омлет считается легким в приготовлении дежурным блюдом. Однако, ученики, питающиеся в столовой образовательного учреждения, часто обращались к профессионалам с вопросом: почему школьный омлет так отличается от домашнего по внешнему виду, консистенции и вкусу?

Ведущими мастер-класса стали специалисты в области детского питания – Ольга Кондакова и Сергей Купарев. Встреча началась с последовательного рассказа о самых главных нюансах, которые для большинства собравшихся оказались настоящим открытием. Например, обязательными условиями для достижения пышности и воздушности любимого блюда являются аккуратное перемешивание яиц с молоком комнатной температуры и использование духового шкафа, а не плиты. Дело в том, что в духовке, которая на профессиональном языке называется «пароконвектомат», омлет получается сочным, но при этом у него образуется румяная корочка.

Более подробно об этом читайте на сайте газеты «Бирюлево Восточное»

Фото предоставили в Комбинате дошкольного питания

Если вы нашли ошибку: выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Сообщение об ошибке

Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
*
CAPTCHA Обновить код
Play CAPTCHA Audio

Версия для печати